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藏香猪肉质细腻,脂肪少,营养价值高,瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮清泉,饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。藏香猪的品质上有“六个”优点,即: 肉品中氨基酸含量高,微量元素高,脂肪含量低,猪肠长,猪皮薄,鬃毛长,是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高,脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩,切片腊熏或快火小炒两相宜。
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藏香猪的品质上有“六个”优点,即: 肉品中氨基酸含量高,微量元素高,脂肪含量低,猪肠长,猪皮薄,鬃毛长,是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高,脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩,切片腊熏或快火小炒两相宜。
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