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鸵鸟蛋

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产品介绍

鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋则是世上最大的蛋,鸵鸟蛋一般高度15厘米,宽12厘米,重量1至1.5公斤。此外,人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品,即所谓的“鸵鸟蛋工艺品”,亦有很高的观赏和收藏价值。

营养价值

鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做“百蛋之王”,鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,味道鲜美,营养丰富,鸵鸟蛋的蛋白质,钙、铁等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

超市货架

重达1.5公斤,价格卖到230元一只。日前,记者在易初莲花超市正大广场店看到,产自市郊的鸵鸟蛋悄然上市。

在超市显眼的进口食品冷风柜中,看到了这个蛋中“巨无霸”。只见其呈乳黄白色,掂在手上沉甸甸的,每只蛋重量均在1公斤以上,相当于20多个鸡蛋的分量。据介绍,其售价为230元,比500只鸡蛋还贵。据了解,鸵鸟蛋口感与鸡蛋差别不大,营养成分却高出许多。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,鸵鸟蛋则含22.54克。营业员告诉记者,鸵鸟蛋上市已有一段时间,虽然销量不多,但还是有人买了做装饰品。

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