藏鸡作为青海峰瑞农牧发展有限公司的独有饲养鸡种，在青海省民和回族土族自治县的生态基地育种并配发当地民和、贵德等山户，在山林中野生放养，陌上藏鸡生长在海拔2200-4000多米的青藏高原上，藏鸡做为高海拔地区养禽业中的当家品种，性情活泼，好斗性强，翼羽和尾羽发达，善于登高，可轻易飞翔至7～8米的高度，喜上树休憩。有人这样形容藏香鸡：“草原鸡的自然，乌鸡的滋养，珍珠鸡的玲珑，取之精华，集之大成，世界脊梁上，孕育出这鸡界的珠穆朗玛。具有各种特色的鸡蛋，为人们提供廉价优质的动物蛋白。
      陌上藏鸡体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。冠多呈红色单冠，少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立，冠齿为4--6个；母鸡冠小，稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色，少数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色，黄栗色次之。耳叶多呈白色，少数红白相间，个别红色。胫黑色者居多，其次肉色，少数有胫羽。主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，胫羽、蓑羽呈红色或金黄色镶黑边羽，身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡，红色羽多者称大红公鸡.此外，还有少数白色公鸡和其他杂色公鸡。母鸡羽色较复杂，主要有黑麻、黄麻、褐麻等色，少数白色，纯黑较少。
       市场价格有公母之分，公鸡比母鸡是稍微贵一些的。但因藏鸡的养殖周期不同，价格也是不一样的。陌上藏鸡，确保养足180天， 陌上藏鸡鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含磷脂类营养微量元素对人体生长发肓有至关重要的作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的等营养先天不足的缺点。