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海狸鼠

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产品介绍

海狸鼠又称河狸鼠、狸獭、沼狸,原产于南美洲国家,原来被划为硬毛鼠科,后来独立出来成为海狸鼠科。海狸鼠的人工饲养在国外已有百余年的历史,我国从1956年开始引进饲养,现已选育出16个色型品系,有白色、金色、金黄色、黑色、褐色、奶油色、珍珠色、麻黄色等,其中以金色、金黄色最为珍贵,麻黄色最为常见。海狸鼠具有经济价值高、饲料来源丰富、圈舍构造简单、好饲养、易管理、无瘟疫等特点。其毛皮可制成皮革和裘皮;肉是优质的高蛋白野味佳品;内脏是生物药品的主要来源。

海狸鼠的经济价值

1.皮用

海狸鼠绒毛浓密柔软,保暖且美观,皮革坚韧、耐磨,针毛粗长,不及水貂皮等小毛细皮动物的美观,但其弹性好是制作画笔和胡刷的高档原料。而且海狸鼠毛皮的皮板面积较大(可达60cmX50cm),拔去针毛后的绒皮可与水獭皮相媲美,适合制作高档裘皮服装,而被世界各国消费者青睐。因其弹性好、沥水性和光泽性好,而其价格却较水獭皮低廉得多,故是人们喜欢穿用的毛皮之一。我国于1957年初从前苏联引进第一批种兽以来,已发展到许多省份。用以制作衣领、袖口、帽子以及服饰和镶边等均极为适宜。还可制作各种防寒及冬用航空服等。

2.食用

海狸鼠的肉是仅次于毛皮的第二种主要产品。由于肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,已成为野味佳肴中的珍品。海狸鼠屠宰率为46%一60%。肌纤维内所含非蛋白氮为3.5%一5%,因而其肉具有独特的风味,同时具有滋阴壮阳、明日清心、美容护肤、延缓衰老等功效,对于风湿性关节炎、老年贫血、糖尿病、皮肤病、儿童低智商等症有疗效。因而价格每千克高达数十元之多。

3.化工

海狸鼠的脂肪,包括皮下脂肪和体内脂肪约占体重的18%,其中中性脂肪占总脂肪的57.4%一65.5%。海狸鼠脂肪的理化性质指标与猪的十分相近,既可食用、又可作为高级化妆晶的原料。利用海狸鼠屠体小肠可提取肝素钠。肝素是一种具有多种生理功能的重要生物活性物质,作为抗凝血药应用于临床,市售精晶价为1.19万元/k1因此,每年冬季取皮期间,饲养场可大量提供取肝素的原料海狸鼠小肠。海狸鼠的脑垂体还含有多种激素物质,如促滤泡激素(FSH)、促黄体素(1H)等,如果能利用海狸鼠的屠体提取上述激素,则意义更大。

炒海狸鼠肉片

原料:海狸鼠肉、木耳、玉兰片、姜、蒜米、葱花、精盐、味精、色拉豆油、水豆粉、料酒、酱油、白糖。

做法:

1、海狸鼠肉切片,木耳发水;

2、将海狸鼠肉片以适量味精、精盐、料酒码味;

3、旺火将油锅烧至七成热时,倒人肉片,炸至外酥内嫩呈金黄色;

4、立即倒人滋汁(用水、姜、蒜米、葱花、酱油、白糖、水豆粉兑成)、水发木耳和玉兰片,翻炒数次起锅。

海狸鼠全身都是宝价格也还很可以,是很经济价值的动物。海狸鼠的处死方法有很多种,掌握了处死方法要吃它就简单多了。上面小编也跟大家分享了海狸鼠的做法。它的味道可以会重些,调料多放点就可以了。

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